Informace zde:
Ve středu 22.4.2026 jsme s dětmi zažili voňavé a velmi zajímavé dopoledne v DDM Damián v Lanškrouně, kde jsme se společně ponořili do tajů pečení chleba.
Hned na začátku nás přivítala milá paní lektorka, která dětem poutavě vyprávěla o historii chleba – jak vypadal dříve, jak se pekl a jak vlastně vznikl kváskový chléb. Děti se dozvěděly, že za vznikem stojí úplně obyčejné suroviny, jako je mouka, voda, sůl a kvásek. Ale také že jejich spojení dokáže vytvořit něco tak dobrého a voňavého.
Velkým zážitkem bylo seznámení s kváskem, následně i se solí. Děti si je mohly nejen prohlédnout, ale i očichat a popsat, co jim jejich vůně připomíná. Nechyběla ani degustace samotné soli.
Pak už jsme se pustili do samotného procesu pečení. Děti viděly, jak se mele mouka, a postupně se zapojily do všech dalších kroků. S nadšením hnětly těsto, pozorovaly jeho proměnu a učily se, jak vzniká chléb od úplného začátku až po upečení. Celou dobu pracovaly aktivně, se zájmem a radostí.
Celé dopoledne bylo nejen poučné, ale i velmi zábavné a voňavé. Děti si odnesly spoustu nových poznatků i krásný zážitek z toho, že si samy vyrobily něco tak tradičního a důležitého, jako je chléb.